Tatlıcı Köse 1964
Küçücük bir seyyar tablada başladı bizim hikâyemiz… 1960 yılında atılan o ilk adım, bugün yarım asırlık bir başarı öyküsüne dönüştü. Seyyar tablasında halka tatlı satarak sokaklarda dolaşırdı Mehmet Usta. Daha sonra Adana, Sümer semtindeki bir baklava salonunda kalfa olarak işe girdi. Kısa sürede daha fazla şey öğrendi, daha fazla lezzet üretti ve sonunda bu baklava salonunu devraldı.
Mehmet Usta, bulunduğu semtte "Köse" lakabıyla tanınırdı. Herkes onu da, yaptığı tatlıları da çok severdi. Bu yüzden devraldığı salona da "Köse" ismini verdi. O gün büyük bir markanın temelleri atılmış oldu.
Mehmet Usta, çocuklarını da kendisi gibi yetiştirdi. Üretmenin verdiği mutluluğu ve işine duyduğu tutkuyu onlara da aktardı. İşinin tüm inceliklerini özenle öğretti çocuklarına ve onların da desteğiyle daha fazla insana ulaştı. Köse markası, Türkiye’nin dört bir yanına yayılmaya başladı.
